元記事: 長野県の地酒専門店「BEYOND TIME」で味わう高級熟成日本酒
【BEYOND TIMEの8年熟成酒の魅力】
日本酒愛好者必見！BEYOND TIMEの8年熟成酒は、その独自の製造過程と深い味わいで、多くのファンを魅了しています。本記事では、この特別な日本酒の魅力、製造方法、購入者の評価などを詳しく解説します。
【8年熟成の秘密】
BEYOND TIMEは、長野県大町市に位置する標高1050mのアルプス隧道で、8年間の長期熟成を経て生まれました。熟成に適した低温（年間10℃前後）で、光や音から遮断された環境は、酒にストレスを与えないため、まろやかな味わいへと変化します。
【自然とともに育まれる旨味】
この日本酒の原料には、信濃大町産の「美山錦」と呼ばれる高品質な米を使用しています。さらに、超軟水の信濃川水系の水を使い、その軟水特有の柔らかい味わいがさまざまな風味を引き出します。
【味わいの特徴】
BEYOND TIMEは、抜栓した瞬間に感じるカラメルの香りが特徴です。口に含むとフルーティーな風味が広がり、やや辛口でありながらまろやかな口当たりを楽しむことができます。長期熟成により、アルコールが穏やかに溶け込み、軽やかでふくよかな余韻が続きます。
【主要成分】
- アルコール度数: 17.7%
- 精米歩合: 39%
- 日本酒酒度: +4
- 酸度: 1.2
- アミノ酸度: 1.1
【購入方法と価格】
BEYOND TIMEは限定1000本のみの販売で、1本の価格は20,800円（税込・送料込）です。特別なギフトボックスに納められており、シリアルナンバーが付いたギャランティカードが付いています。
【購入手続き】
購入は、公式通販サイト「NAGANOSAKE.jp」を通じて可能です。事前登録を行うことで、割引価格での提供が受けられるため、この機会をお見逃しなく！
【口コミと評価】
多くの購入者がBEYOND TIMEの味わいに満足しており、特にフルーティーな香りとまろやかさが評価されています。一部の購入者は「高級感があり、特別な日に飲みたいお酒」として、贈り物に最適だとコメントしています。
【購入者の声】
- 「この味わいには驚きました、今までに飲んだことのないフルーティーさです！」 - 山田さん（30代）
- 「お祝いの日にピッタリで、皆で楽しむことができました。」 - 佐藤さん（40代）
- 「確かに高価ですが、その価値は十分にあると感じました。」 - 中村さん（50代）
【まとめ】
BEYOND TIMEの8年熟成酒は、特別な環境で育まれた贅沢な一品です。美しい水と契約栽培された米が生み出す深い味わいを、ぜひ体験してみてください。特別なギフトやお祝の席にふさわしい、日本酒の真髄を感じられること間違いなしです。興味がある方は、ぜひ公式サイトを訪れてその魅力を確かめてみてください。
元記事: 長野県の地酒専門店「BEYOND TIME」で味わう高級熟成日本酒
